Крехка сланина – за ценителите на домашното мезе

В сезона, когато се колят прасета, а виното и киселото зеле отдавна са готови за консумация,…

Домашният бахур – вкусен зимен деликатес

Бахурът е сред онези зимни деликатеси, които българинът приготвя задължително от закланото прасе. И понеже не…

За сладка Коледа – традиционни медени изкушения

Здравословните качества и вкусовите достойнства на меда са закодирани дори в езика на българина. Като че…

4 родопски вкусотии – за празник и за делник

Всеки, който посети Родопите, може да изживее едно кулинарно приключение, в което вкусовете и ароматите са…

Туршия – защо да я хапваме и какви за ползите за здравето?

Зимата вече е тук, а ние усещаме пристигането ѝ поради все по-застудяващото време навън. Това е…

Как да си направим кисело зеле в бидон

Зелето, сурово или сготвено, който е любим зеленчук за похапване през зимата. Традиционни за трапезата ни…